朝のChocolatと食後のCoffee．

 

Aloko：単なる揚げバナナですが、ここでの人気は非常に高いです。これに写真左下に見える茶色いソースをつけて食べます。バナナの甘みにソースの辛さがよく合います。ここに来た当初はあまり好きではなかったのですが、段々良さが分かってきました（笑）。

Baka：何かの穀物（多分お米？）をコンデンスミルクで煮たものだと思います。味は程よい甘さで、甘酒みたいな味がします。よく写真左にあるようなドーナツと一緒に食べます。一般的な3時のおやつです。

Gateau de Coco：Cocoとはココナッツのことです。ココナッツ味の柔らかいクッキーです。この料理も油で揚げます。ここは揚げ物が非常に多いです。

Jus de Bissap：Bissapが何か辞書に載っていないので詳しくは分かりませんが、写真の味は葡萄ジュースです。ここの一般的なジュースで、他にも生姜（ピリッとして私は苦手です・・・）、オレンジ、蜂蜜等のジュースがあります。どれも共通して言えるのは、甘過ぎだということです。カルピスの原液一歩手前くらいの甘さがあって、あまり多くは飲めません( ×m×)

Degué：こちらは以前の記事でも少し紹介したのですが、粟入りの非常に濃厚なヨーグルトです。クリームチーズかと思うくらいの濃厚さの中に、ヨーグルトの酸味があり、そこに何故か粟の粒粒感が合わさって、独特のハーモニーを醸し出しています。コートジボワール一押しの飲み物（？）です。写真はスーパーで売っているものですが、家庭で作っているものもあります。後者は少し青くさい感じがしたので、私としては普通にスーパーで買う方が良いと思います。お値段600F（約150円）です。レシピを持って帰るので、日本でも作ってみたいですね。